Wir über uns
Unser Name "Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung" ist unser Programm: Wir betreiben Markt- und Ernährungsforschung auf dem Gebiet der Getreideprodukte.Seit Ende der 50er Jahre sind wir hier bundesweit wissenschaftlich tätig. Unsere Aufgabe ist es, kooperative Forschungsprojekte durchzuführen, und die Ergebnisse in Aufklärungsarbeit über die Bedeutung von Getreide, Mehl und Brot in der menschlichen Ernährung umzusetzen.
Aktuelle Inhalte der GMF-Tätigkeit sind wissenschaftliche Untersuchungen und deren Publikation, die Konzeption und Herausgabe von Aufklärungs- und Unterrichtsmaterial, die Durchführung von Veranstaltungen in der Aus- und Weiterbildung sowie die Information der Öffentlichkeit über Getreide, Mehl und Brot.
Wir wenden uns an alle, die an Ernährungsfragen interessiert sind: Für Sie halten wir (auch hier) im Internet aktuelle Informationen bereit. >>> Infothek
Für interessierte Multiplikatoren und Beratungskräfte stellen wir neben der Infothek weitere Infos und Materialien bereit, in denen unsere Forschungsergebnisse speziell für diese Gruppen aufbereitet sind, so z.B. für
- Journalisten und Medien
>>> Presse - Schulen und Kindergärten
>>> Mediathek: Bildung & Erziehung - Arztpraxen und Kliniken
>>> Mediathek: Medizin & Gesundheitsberufe - Beratungsstellen
>>> Mediathek: Ernährungs- und Verbraucherberatung - Betriebe der Land- und Ernährungswirtschaft
>>> Mediathek: Nahrungsgewerbe & Lebensmittelhandel
>>> Mediathek: Gemeinschaftsverpflegung & Gastronomie
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